中国食品杂志
上海图书馆馆藏,维普收录(中),知网收录(中),国家图书馆馆藏,万方收录(中)
主管/主办:中国商业联合会/北京市食品科学研究所
国内刊号:CN:11-1498/TS
国际刊号:ISSN:1000-1085
期刊信息

中文名称:中国食品

语言:中文

类别:工业

主管单位:中国商业联合会

主办单位:北京市食品科学研究所

创刊时间:1972

出版周期:半月刊

国内刊号:CN11-1498/TS

国际刊号:ISSN1000-1085

邮发代号:国内2-441

定价:820.00元/年

出版地:北京

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  • 杂志名称:中国食品
  • 期刊级别:国家级期刊
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:北京市食品科学研究所
  • 国际刊号:1000-1085
  • 国内刊号:11-1498/TS
  • 出版周期:半月刊
  • 期刊荣誉:上海图书馆馆藏,维普收录(中),知网收录(中),国家图书馆馆藏,万方收录(中)
  • 期刊收录:上海图书馆馆藏,维普收录(中),知网收录(中),国家图书馆馆藏,万方收录(中)
杂志社简介

《中国食品》(半月刊)创刊于1972年,由北京市食品研究所主办。

《中国食品》是中国第一本食品类刊物。目标读者为全国酒店、餐饮业及酒店餐饮业院校师生。本杂志最大的特点是新闻性,针性和实用性强、消息灵通,反映迅速,即有报纸的新闻速度,双不失传统杂志的知识性和趣味性。

栏目设置
热点探索、特色店堂、热销菜、美极厨星、原料市场、食品安全、名厨。